Варочные котлы для варки мяса, колбасных изделий и вытапливания жира. Источник энергии — электричество, пар, газ или дизельное топливо.
Варочные котлы приспособлены к работе в автоматическом режиме, управляются микропроцессорным контроллером. Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью, благодаря которому температура равномерно распределяется по поверхности чаши и исключается пригорание продукта. Котлы могут работать в двух вариантах, на время и на температуру батона.
Микропроцессорный контроллер INDU 50
● Контроль температуры батона;
● Контроль температуры воды;
● Контроль времени;
● Автостарт.
Преимущества варочных котлов:
● Варочный котел полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, отвечает самым высоким требованиям гигиены, легок в уходе.
● Самоблокирующиеся шарниры безопасности, оснащенные пружинами уравновешивания, предотвращают риск производственных травм.
● Изолирующая крышка варочного котла с силиконовым уплотнением и широкой ручкой-захватом гарантирует минимальные потери тепла.
● Устойчивые, регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
В своем ассортименте представлены котлы различного объема:
- 400 л
- 500 л
- 600 л
- 800 л
- 1000 л
- 1200 л
- 2x400 л
- 2x500 л
- 2x600 л