Коптильно — варочные камеры предназначены для термической обработки мяса, копченостей и мяса птицы.
Термокамеры изготавливаются полностью из нержавеющей стали в четырех вариантах: нефтяные, газовые, электрические и паровые. Мы предлагаем термокамеры для 1, 2, 3 и более тележек. Наиболее эффективны наши термокамеры на малые и большие предприятиях. Производственные процессы, которые могут быть выполнены в наших термокамерах: копчение, пропарка, сушка, выпечка и охлаждение мясных продуктов. Каждая термокамера оснащена системой защиты дымогенератора и системой защиты перед загоранием коптильных щепок.
Параметры коптильно-варочных термокамер
— термокамера полностью выполнен из нержавеющей стали
— микропроцессорный контроль работы тремокамеры
— компоненты термокамеры всемирно известных компаний и брэндов
— высокая эффективность осуществляемых процессов