Шпарильный чан (шпарчан) тип «Звезда» WAMMA STAR 80-120
предназначен для ошпарки свиных туш весом до 450 кг. Туши ошпариваются полностью, путем непосредственного погружения в воду. Барабан шпарильного чана разделен на 8 частей, что позволяет одновременно обработать 4 свиных туши. Температура воды регулируется электронным контроллером. Время ошпаривания одной туши около 4 минут с возможностью регулировки. Работа шпарильного чана базируется на циклическом вращении барабана, 1 цикл около минуты.
Технические параметры:
Напряжение [В] 3*400V
Мощность двигателя [кВт] 5,5
Циркуляционный насос [кВт] 4
Расход [м3/ч] 0.75
Емкость[м3] 5.4
Вес [кг] 2500
Длина [мм] 3910
Ширина [мм] 2600
Высота [мм] 2550
Технические характеристики
Ошпарка туш до 450 кг
Тип ошпаривания горячей водой
Конструкция барабан звезда закрытый
Производительность 80-120 шт/час или
свиноматок 50-60 шт/час
Нагрев воды электричество, пар
Материал горячеоцинкованная сталь