Все регионы
  • Искать во всех регионах
  • Киев
  • Винница
  • Днепропетровск
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кировоград
  • Львов
  • Луганск
  • Луцк
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
Не найдено - ""

Основы технологии продукции общественного питания

Кировоград | Добавлено: 7 января 2018, номер: 101566

Основы технологии продукции общественного питания, 30 грн.

Кировоград | 7 января 2018, , номер: 101566, просмотры: 49
    Баранов, В.С. основы технологии продукции общественного питания 1987 г., Изд-во: М.: Экономика, 206 стр. Министерство торговли СССР. Учебник для экономических факультетов торговых вузов. В учебнике приводятся физиологические основы рационального питания и характеризуются технологические процессы производства кулинарной продукции. Автор рассматривает способы тепловой обработки продуктов и происходящие в них физико-химические изменения. Излагаются технологические процессы производства полуфабрикатов, различных блюд и кулинарных изделий. Рассматривается порядок составления меню.
    Свяжитесь с автором объявления
    Прикрепить файл

    Типы файлов, которые принимаются: jpg, jpeg, png, doc, pdf, gif, zip, rar, tar, html, swf, txt, xls, docx, xlsx, odt Максимальный размер файла 2 МБ

    Показать контакты
    Тел. 06x xxx xxxx
    Прикрепить файл

    Типы файлов, которые принимаются: jpg, jpeg, png, doc, pdf, gif, zip, rar, tar, html, swf, txt, xls, docx, xlsx, odt Максимальный размер файла 2 МБ

    Написать сообщение
    Все объявления автора
    Продвинуть объявление
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    Похожие объявления
    Хула хуп Корея

    Хула хуп Корея

    Хобби и спорт

    1 050 грн.
    Шлем хоккейный

    Шлем хоккейный

    Хобби и спорт

    500 грн.
    30 грн.

    частное лицо
    на сайте с 1 января 2012
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    49 просмотров объявления
    1 из них сегодня
    Посмотреть статистику