Всегда в нашем интернет магазине Вы можете приобрести Стилтон Голубой
Основные требования к «Стилтону» таковы:
сыр должен быть изготовлен в указанных графствах из местного пастеризованного молока;
в процессе созревания на нём должна образоваться корка;
в процессе изготовления сыр не должен подвергаться давлению;
сыр должен иметь тонкие голубые жилки, направленные радиально от центра;
сыр должен иметь характерный вкус.
Голубые жилки «Стилтона», также как и его изысканный вкус, связаны с наличием в сыре пенициллиновой культуры Penicillium roqueforti.
Обычно содержание жира в «Стилтоне» составляет 35 %, а белка 32 %.
Идеальный спутник хорошего стола и изысканного ассортимента
Весь ассортимент и актуальные цены Вы можете посмотреть у нас на сайте cheese.kiev.ua
Продаем только оптом! Минимальный заказ любых позиций 2500 грн. Доставка по всей Украине
Наш сайт cheese.kiev.ua Звоните, пишите